根據(jù)國家統(tǒng)計局北京調(diào)查總隊調(diào)查數(shù)據(jù)，2021年北京市糧食生產(chǎn)情況如下：

全市糧食播種面積91.4萬畝，比2020年增加18.0萬畝，增長24.6%；糧食總產(chǎn)量37.8萬噸，比2020年增加7.2萬噸，增長23.7%；糧食單位面積產(chǎn)量413.1公斤/畝，比2020年減少3.1公斤/畝，下降0.8%。

分季節(jié)看，夏糧播種面積19.6萬畝，總產(chǎn)量6.9萬噸，比2020年分別增長54.3%、47.6%，單位面積產(chǎn)量349.0公斤/畝，比2020年下降4.4%；秋糧播種面積71.7萬畝，總產(chǎn)量30.9萬噸，單位面積產(chǎn)量430.7公斤/畝，比2020年分別增長18.4%、19.4%和0.9%。

分品種看，小麥播種面積19.6萬畝，總產(chǎn)量6.8萬噸，比2020年分別增長55.7%、48.3%，單位面積產(chǎn)量349.4公斤/畝，比2020年下降4.8%；玉米播種面積64.2萬畝，總產(chǎn)量29.0萬噸，單位面積產(chǎn)量452.6公斤/畝，比2020年分別增長20.0%、20.1%和0.1%。

關(guān)于糧食產(chǎn)量調(diào)查制度和方法的說明

 

　　全市糧食總產(chǎn)量為13個涉農(nóng)區(qū)夏糧和秋糧產(chǎn)量的總和。

 

　　（一）調(diào)查方法

 

糧食面積調(diào)查采取基于遙感測量技術(shù)的全面調(diào)查方法，調(diào)查對象為北京市轄區(qū)內(nèi)所有播種糧食作物的地塊。

 

糧食產(chǎn)量統(tǒng)計調(diào)查采取主要品種抽樣調(diào)查、小品種全面統(tǒng)計相結(jié)合的方法，調(diào)查對象包括地塊和經(jīng)營單位。

 

　　抽樣調(diào)查的主要糧食品種有冬小麥和玉米，通過以全市為總體抽選具有代表性的村和地塊開展調(diào)查。糧食產(chǎn)量抽樣調(diào)查由播種面積和單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查組成。播種面積調(diào)查利用遙感影像、采取空間信息技術(shù)全面調(diào)查所有播種糧食的地塊，在調(diào)查時點上對地塊內(nèi)所有農(nóng)作物進(jìn)行清查，從而得到主要糧食作物的播種面積。單位面積產(chǎn)量調(diào)查通過采用實割實測的方法，推算各主要糧食品種的單位面積產(chǎn)量。播種面積與單位面積產(chǎn)量相乘得到總產(chǎn)量。

 

　?。ǘ┱{(diào)查樣本

 

　　糧食單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查在全市抽取的抽樣村中的調(diào)查地塊中進(jìn)行，全市共抽取90個樣本村、470個自然地塊，每個自然地塊中再按照要求抽選5個10平方尺的小樣方，通過對樣方內(nèi)糧食作物進(jìn)行實割實測，推算得出全市冬小麥、玉米等糧食作物平均單產(chǎn)水平。在調(diào)查時節(jié)，由國家統(tǒng)計局北京調(diào)查總隊的各基層調(diào)查隊（區(qū)統(tǒng)計局）調(diào)查人員和輔助調(diào)查員開展調(diào)查。

 

　?。ㄈy產(chǎn)方法

 

　　主要糧食品種單位面積產(chǎn)量調(diào)查采用實割實測的方法取得。按照《農(nóng)林牧漁業(yè)統(tǒng)計報表制度》，在糧食作物收獲前，各調(diào)查村中的基層調(diào)查員在播種面積調(diào)查樣本的基礎(chǔ)上對相應(yīng)糧食品種種植地塊逐塊進(jìn)行踏田估產(chǎn)、排隊，抽選一定數(shù)量樣本地塊做出標(biāo)記；待收獲時各縣級調(diào)查員或者輔助調(diào)查員在抽中樣本地塊上進(jìn)行放樣，割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測水雜、稱重、核定割拉打損失等環(huán)節(jié)，計算出地塊單產(chǎn)。國家統(tǒng)計局北京調(diào)查總隊根據(jù)抽中樣本地塊單產(chǎn)推算全市平均單位面積產(chǎn)量。